- to discuss the latest advances in oxidative stress effects and impacts in infertility to highlight the recent innovations and applications of antioxidants to prevent and treat infertility
-allocate significant time to discuss the latest advances and controversies
-to provide answers and to give a future vision of how Oxidative Stress can be controlled and modulated to limited infertility and degenerative diseases

* Etat des lieux du marché et perspectives
* Aspects Réglementaires : Où en est-on ? Où va-t-on ? Comment anticiper les changements ?
* Stratégies à adopter dans le contexte actuel ?
* Compléments Alimentaires, Aliments Fonctionnels et Innovations Scientifiques

Les objectifs de Stévia 2010 sont de :
• Dresser un état des lieux de la recherche scientifique sur le Stévia
• Discuter des effets biologiques et pharmacologiques non liés au pouvoir sucrant du Stévia, et particulièrement du syndrome métabolique
• Débattre sur les perspectives d’applications possibles dans l’industrie agro-alimentaire et compléments alimentaires
• Aborder l’aspect réglementaire et marketing en France et en Europe

The Aims of Stevia 2010 are:
• To discuss recent advances and scientific researches on Stevia
• To discuss the biological and pharmacological effects unrelated to the sweetness of Stevia and particularly of the metabolic syndrome
• To discussing the outlook for possible applications in the agri-food and food supplements
• To address the regulatory aspect and marketing in France and Europe