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Prochaines conférences SFA
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- Présenter les dernières avancées scientifiques et perspectives sur le stress oxydant et les antioxydants
- Discuter la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires
- Présenter de façon détaillée l’ensemble des méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices
- Discuter les méthodes de mesure de stress oxydant chez l’homme et présenter les controverses liées à ces méthodes
Une partie importante sera consacrée à la présentation des méthodes d’évaluation des antioxydants dans les matrices alimentaires (polyphénols, catéchines, acides phénoliques…).
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Parmi les axes stratégiques et les pistes abordées :
- Quels sont les nouveaux ingrédients tendances?
- Quelles sont les contraintes scientifiques et réglementaires?
- Quelle durée de vie estimée pour les nouveaux produits minceur?
- Faut-il investir dans des études cliniques?
- Comment communiquer efficacement aux consommateurs?
- Comment communiquer auprès des professionnels de santé?
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Date:
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Parmi les thématiques abordées lors de cette journée de formation sur la Mitochondrie:
- Comment étudier et analyser les mitochondries en 2021
- Méthodes d'analyse de la fonction mitochondriale :Bioénergétique
- Méthodes d'analyse des mitochondries :Biogenèse, dynamique et mitophagie
- Diagnostique biochimique des maladies mitochondriales: Stratégies
- Présentation descas pratiques
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Date:
14 Octobre 2021 - 15 Octobre 2021
Lieu:
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- Oxidative Stress, Redox Regulation & Modulation and Redox-Active Agents
- Oxidative Stress & Biomarkers: Imaging of Oxidative Stress
- Oxidative Stress & Stem Cells
- Positive Effects of Oxidative Stress vs negative effects of antioxidants
- Oxidative Stress, Ageing & Longevity
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