A l’occasion de la conférence du 9 juin 2011 à Paris, « Antioxydants 2011: Biodisponibilité, Métabolomique et Innovations Stratégiques« , un session sera dédiée à la Standardisation des méthodes de dosage.
Durant cette session, le Docteur Patrice Thérond, de l’Hôpital du Kremlin-Bicêtre, exposera les différentes méthodes de dosage du stress oxydant chez l’Homme.
Son intervention sera appuyée par celle du Dr Fethi Bedioui, de Chimie ParisTech, qui interviendra sur les techniques de dosage in vitro, ainsi que par le Dr Chauveau-Duriot de l’INRA de Clermont qui présentera son travail de quantification des antioxydants dans différentes matrices.
Pour accéder au programme détaillé et à la fiche d’inscription, merci de cliquer ici.
Dans l’attente de vous rencontrer le 9 juin à Paris.
L’équipe SFA.