11ème Conférence SFA sur les
Antioxydants & Clinique Humaine
Stratégies & Perspectives Cliniques des Antioxydants
Dernières Avancées Scientifiques & Innovations
La Standardisation des Méthodes de Dosage : Priorité SFA 2011
Biodisponibilité des Antioxydants & Métabolomique
Comment Renforcer les Défenses Antioxydantes chez l’Homme : présentation des innovations
Jeudi 9 juin 2011, Paris – France
La SFA fête son 13ème anniversaire, pour cela le Comité Scientifique va se réunir le 9 juin sur les stratégies et perspectives cliniques.
Etudes cliniques avec les antioxydants
La SFA a sélectionné trois pathologies qui ont bénéficié de bonnes études cliniques démontrant l’efficacité des Antioxydants :
– Obésité et diabète
– Stress anxiogène et psychologique
– Maladies neurodégénératives
Comment renforcer les défenses antioxydantes ?
La SFA présentera les stratégies pour renforcer les défenses antioxydantes chez l’Homme :
– Bactéries lactiques intelligentes qui délivrent des antioxydants au niveau de l’intestin – maladies inflammatoires de l’intestin
– Les peptides du lait : source inexploitée pour renforcer la défense antioxydante par la voie orale
La standardisation des méthodes de dosage : Priorité SFA 2011
Différentes présentations sur les méthodes de dosage des antioxydants en clinique. Comment l’interpréter et quelles recommandations ?
Les pièges à éviter en termes de dosage des antioxydants et les différentes techniques vont être abordés.
Biodisponibilité des antioxydants et métabolomique
Les thèmes sensibles sur les antioxydants à l’heure actuelle : leur biodisponibilité, leur mécanisme d’action et l’émergence de la métabolomique vont être présentés par des spécialistes du domaine lors de la conférence du 9 juin.
Parmi les intervenants
Fethi Bedioui – Chimie ParisTech, Paris
Béatrice Chauveau-Duriot – INRA, Clermont-Ferrand – Theix
Marvin Edeas – Société Française des Antioxydants, Paris
Jean-Michel Girardet – Université Henri Poincaré, Nancy
Juana Maria Morillas-Ruiz – Universidad Católica San Antonio de Murcia, Guadalupe
Valérie Schini-Kerth – Université de Strasbourg, Strasbourg
Jean-Louis Sébédio – INRA, Clermont-Ferrand – Theix
Eric Serée – INRA, Marseille
Rachid Soulimani – Université Paul Verlaine de Metz/INPL/INRA – Metz
Patrice Thérond – Hôpital du Kremlin-Bicêtre, Le Kremlin-Bicêtre
Laurie Watterlot – INSA, Toulouse
Vous trouverez ici le programme de la conférence ainsi que la fiche d’inscription.
Dans l’attente de vous rencontrer au mois de juin à Paris.
Equipe SFA